SALAMALEKBUFFET ÁRABE
Pratos árabes variados prontos para encomenda

Cardápio de encomendas

Comida árabe para levar para casa

Porções, travessas e doces sírios preparados na nossa cozinha para o seu almoço de família, reunião ou coquetel.

Como encomendar

  • Pedidos com 3 dias de antecedência.
  • Entrega ou retirada na Rua Itaóca, 239 — Chácara Inglesa.
  • Frete grátis para pedidos acima de R$ 500.
  • Pratos frios: porção mínima de 250g. Pratos quentes: porção mínima de 500g.

Cardápio

Todos os itens e preços

Homus, babaghanouj, kibe cru, tabule e coalhada seca servidos em travessasCharutos de folha de uva, arroz com lentilhas, kibe assado e kafta de bandeja

Pratos frios (porção mín. 250g)

  • Homus

    Pasta de grão-de-bico com tahine e limão.

    R$ 20
  • Babaghanouj

    Pasta de berinjela assada com tahine.

    R$ 20
  • Coalhada seca

    Servida com azeite de oliva.

    R$ 22
  • Tabule

    Salada de trigo com salsinha, tomate e hortelã.

    R$ 24
  • Coalhada com pepino

    Com alho e hortelã.

    R$ 24
  • Fatouch

    Salada com pão sírio tostado e sumagre.

    R$ 24
  • Kibe cru

    Carne moída fresca com trigo e temperos.

    R$ 33
  • Salada Salamalek

    Receita da casa com folhas e queijo.

    R$ 23

Pratos quentes (porção mín. 500g — valor/kg)

  • Arroz sírio

    Com macarrão cabelo de anjo tostado.

    R$ 84/kg
  • Arroz marroquino

    Com castanhas e frutas secas.

    R$ 110/kg
  • Charutos de folha de uva

    Recheados com arroz e carne.

    R$ 120/kg
  • Abobrinha ou berinjela recheada

    Ao molho de tomate.

    R$ 110/kg
  • Arroz com lentilhas (m'jadra)

    Com cebola caramelizada.

    R$ 90/kg
  • Kafta de bandeja

    Carne temperada assada com batatas.

    R$ 120/kg
  • Kibe assado

    Recheado com carne e pinoli.

    R$ 120/kg
  • Charuto de repolho

    Enrolado à mão com arroz e carne.

    R$ 120/kg

Pratos especiais (valor/kg)

  • Chancliche

    Queijo curado com pimenta e ervas.

    R$ 120/kg
  • M'hammara

    Pasta de pimentão vermelho com nozes.

    R$ 132/kg
  • Kibe l'abnie

    Kibe cozido no molho de coalhada.

    R$ 132/kg
  • Cordeiro assado

    Ao molho de hortelã.

    R$ 190/kg
  • Filé ao molho de tâmaras

    Filé mignon em molho agridoce.

    R$ 190/kg
  • Frango na coalhada

    Cozido no molho branco árabe.

    R$ 120/kg
  • Arroz do Egito

    Arroz com carne e castanhas.

    R$ 120/kg
  • Frango ao molho de damasco

    Levemente adocicado.

    R$ 120/kg
  • Moussaká

    Berinjela com grão-de-bico e tomate.

    R$ 110/kg

Vegetarianos (valor/kg)

  • Kibe de abóbora

    Recheado com legumes e nozes.

    R$ 90/kg
  • Kibe de batata

    Versão vegetariana do kibe assado.

    R$ 90/kg
  • Cuscuz marroquino

    Com legumes e frutas secas.

    R$ 120/kg
  • Makduz

    Berinjela em conserva recheada com nozes e alho.

    R$ 170/kg
  • Bolinhos de falafel

    Fritos na hora, com molho tarator.

    R$ 120/kg
  • Rolinhos de berinjela

    Recheados com ricota e ervas.

    R$ 120/kg

Esfihas e kibes de coquetel

  • Mini esfiha aberta de carne ou muçarela

    Embalagem com 10 unidades.

    R$ 26
  • Mini esfiha fechada de carne ou queijo branco

    Embalagem com 10 unidades.

    R$ 29
  • Mini folhada aberta de carne ou muçarela

    Embalagem com 10 unidades.

    R$ 65
  • Mini kibe de carne

    Embalagem com 15 unidades.

    R$ 42
  • Mini kibe de coalhada

    Embalagem com 15 unidades.

    R$ 48

Doces sírios de coquetel

  • Embalagem com 15 unidades

    Sortidos: kneef, burma, backlawa, dedo aberto, triângulo e flor.

    R$ 45
  • Embalagem com 25 unidades

    Sortidos: kneef, burma, backlawa, dedo aberto, triângulo e flor.

    R$ 75