Gastronomia Libanesa
O que é michui e por que ele conquista qualquer festa
O espeto árabe de carne com legumes tem história antiga e um preparo simples — mas cheio de detalhes que fazem diferença na brasa.
12 de agosto de 2026
Blog
Histórias, receitas e ideias de festa
Um pouco do que aprendemos em mais de 21 anos servindo a mesa árabe em São Paulo.
Gastronomia Libanesa
Kibe cru: como reconhecer um bom kibe
Textura, ponto do trigo, qualidade da carne e o equilíbrio da hortelã. Um guia rápido para não errar.
28 de julho de 2026
Festas Árabes
Como montar um cardápio árabe para 100 convidados
Quantas pastas, quantos pratos quentes e como calcular as porções para que ninguém fique sem repetir.
10 de julho de 2026
Festas Árabes
Dança do ventre, dabke e derbake: o roteiro de uma noite árabe
A ordem das atrações muda tudo. Veja como encaixar shows e jantar sem quebrar o ritmo da festa.
22 de junho de 2026
Gastronomia Libanesa
Doces sírios: um guia para escolher os seus
Backlawa, burma, kneef e dedo aberto — o que diferencia cada um e quais combinam com café.
05 de junho de 2026